שלום אורח
שם משתמש
סיסמא
שכחתי סיסמא

הצטרפות לאתר
הוספת מתכון
 
 
 
קטגוריות
 
 
 


אחסון אתרים ירוק
 
 
» » » מאחורי הקלעים של מרק שעועית

מאחורי הקלעים של מרק שעועית


שחורה, לבנה או אדומה, שעועית היא קטנית עתירת חלבונים.

מאת: אלקטרו
תאריך הוספה: 2013-02-21

מרק שעועית של סנפרוסט

 

למעשה בשל היותה כה עתירה בחלבונים היא משמשת כתחליף בשר לצמחונים. לא רק זאת, כמות הסיבים התזונתיים בשעועית היא גבוהה ביותר, הסיבים הם מסיסים, כלומר מסייעים בהורדת הכולסטרול ומשביעים מאד. על אף היותה עשירה בחלבון השעועית היא דלה בשומן ומהווה מקור נפלא לפחמימה מלאה, אשלגן ומגנזיום. מרק שעועית עשיר ומנחם הוא אולי המנה המנצחת של כל חורף.

ביסים של בריאות ועונג

מוצאה של השעועית הוא במרכז אמריקה. כיום היא מוכרת בכל העולם ובמדינות רבות היא מככבת כמנת הדגל שלהן, כמו מכסיקו עם מנת ה "צ'ילי קון קרנה" - בשר מעורבב עם מחית של שעועית אדומה ומתובלת מאד, ה"פיז'ואדה" בברזיל - תבשיל קדרה המכיל שעועית שחורה ובשר, ובל נשכח את החמין היהודי המכיל שעועית ומבושל בכל וריאציה אפשרית בהתאם לארץ המוצא.

מרק שעועית הוא מאכל נפלא, משביע, קל להכנה וטעים עד מאד. ישנם כאלו הנרתעים להכינו בשל ההשריה המוקדמת שיש לעשות לשעועית טרם הבישול. כיום ישנם פתרונות בדמות אריזות קפואות של שעועית מוכנה, קופסאות שימורי שעועית, סירי לחץ ובכל מקרה יש תמורה לסבלנות וגם אם השריתם את השעועית יום קודם לכן, מובטחת לכם מנה מנצחת ביום המחרת.

להכנת מרק שעועית, לחצו כאן



תגובות

הוסף תגובה הוספת תגובה

מתכונים חדשיםקו מפריד
arrow מתכון לעוף צלוי ברוטב דבש חרדל
arrow בשר וירקות מוסתרים לילדים שאוכלים רק פחמימות
arrow פרגית עם ירקות ואורז
arrow מרק אפונה פרווה
arrow עוגת תפוחים ודבש הפוכה

תגובות חדשותקו מפריד
מרק אפונה פרווה
פשוט מרק...
פנקייק
יצא מעולה...
בלינצ'ס גבינה שחור לבן
נראה טוב!
תחרות המתכונים לפסח תשע"ג
למה אי אפשר...
תחרות המתכונים לפסח תשע"ג
היי תמר

חדשים בקהילהקו מפריד

ronenson
ronenson
newhazzan
newhazzan
טללב
טללב

כל חברי הקהילה  arrows
קו מפריד