אגרול ממצות במילוי ירקות

מרכיבים

• ירקות:
• חצי כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
• 1 בצל גדול חתוך לרצועות דקיקות
• 2 גזרים קלופים וחתוכים לרצועות דקות
• 1/2 גבעול עלה סלרי אמריקאי חתוך לרצועות דקות ומעט מהעלים חתוכים קצוץ
• מעט שמן


• רוטב:
• 5 כפות רוטב סויה סגנון סיני
• מעט רוטב צ`ילי מתוק
• מעט חומץ בלסמי
• 1/2 לימון טרי סחוט
• כף שום כתוש
• כף-כף וחצי סוכר חום
• בערך כפית סילאן
• פחות מ1/4 כוס מים
• מלח ופלפל לבן לפי העין
• בערך כף וחצי שמן זית


• 7 מצות רטובות (ולהניח שיתייבשו)


• לציפוי:
• 2 ביצים
• 1/2 כפית אבקת מרק עוף לביצה וכפית לקמח מצה
• ומעט מים
• קמח מצה

אופן ההכנה

דרגו!

דירוג הגולשים: (0 מדרגים)

תגובות

הוספת תגובה