בשרי

מרקים

מרק גולש עם כופתאות

לפני שנים, סיפרה לי אשתי שבמשפחתה מי שהיה לו יומולדת בחר מה תהיה הארוחה המשפחתית. היא בקשה מסבתה שתכין גולש עם דאמפלינגס – מאכל מזרח אירופאי מסורתי של בשר גולש, פלפלים וכופתאות בצק. התבשיל מתובל מאוד כיאות למטבח המזרח אירופאי – טעים מאוד ומזין. את הסיפור סיפרה בצער כיוון שמאז שסבתה נפטרה אבד המתכון ומאז היא מתגעגעת לתבשיל. אז שינסתי מותניים, עד שמצאתי את המתכון המקורי ברשת. עשיתי בו קצת שינויים (שם השתמשו בחזיר) ולהפתעתה המתכון היה מדוייק כמעט לחלוטין.

גלו עוד »

מבלוג האוכל שלנו

תה להרזיה

כדי להינות מסגולות ההרזייה הטמונות בכל חליטה, מומלץ לקיים היכרות עם החליטות המובילות ולשלבן בקביעות בתפריט היומי: